WIRTSHAUS
AM SCHWABINGER TOR
A LA CARTE
Von Brotzeit und Obazda über Bratwürste und Spinatknödel bis zum Kalbsschaufelbraten: Auf unserer Karte stehen bayerische Klassiker, gute Produkte aus der Region und Gerichte, die zum Bier genauso gut passen wie zum langen Abend am Tisch. Dazu gibt’s wechselnde Tages- und Wochengerichte.
SAISONBIERE
Neben unseren Klassikern brauen wir auch Biere, die zur jeweiligen Jahreszeit passen. Mal kräftiger, mal leichter, mal mit ganz eigenem Charakter. Unsere wechselnden Saisonbiere entstehen direkt bei uns im Sudhaus und bringen immer wieder neue Geschmäcker ins Glas. Welche Saisonbiere gerade an der Zapfsäule auf euch warten, erfahrt ihr bei uns im Wirtshaus oder unter “Unsere Biere”.
GRUPPENMENÜS
Geburtstag, Stammtisch, Familienrunde oder ein Abend mit den Kollegen: Für Gruppen von 10 bis 40 Personen haben wir eigene Menüvorschläge zusammengestellt. Unkompliziert, gesellig und passend für einen gemeinsamen Abend im Wirtshaus. Ihr sitzt dabei nicht irgendwo separat, sondern mittendrin.
Käsefondue-Gaudi
Von Oktober bis März wird’s bei uns besonders gemütlich! Freu dich auf hausgemachtes Käsefondue mit feinstem Bio-Käse aus der Hofkäserei Strobelberg in Oberbayern.
Ob klassisch Halb & Halb oder mit Trüffel und Champagner – dazu gibt’s Bauernbrot, Kartoffeln und frischen Salat, so viel du magst.
Fondue Halb & Halb – 29 € p. P.
Trüffelfondue – 39 € p. P.
Ab 2 Personen, nur auf Vorbestellung mindestens einen Tag im Voraus. Täglich von 17:30 bis 21:30 Uhr. Pro Topf eine Fondue-Sorte.
SELBER ZAPFEN
Für eine gute Runde gibt’s unser Schwabinger Gold auch direkt aus dem 10- oder 20-Liter Fass am Tisch. Mit bayerischem Anstich wird angezapft, danach schenkt ihr selbst ein. Hausgebrautes Bier, mitten auf dem Tisch und keiner muss auf die nächste Runde warten
DEN BRAUMEISTER TREFFEN
Jeden zweiten Donnerstag im Monat kommt Braumeister Valentin an unseren Stammtisch und bringt Zeit für alle Fragen zum Thema Bier und Brauen mit. Von Rohstoffen und Brauhandwerk über unsere hausgebrauten Bio-Biere bis hin zu Geschmack, Sorten und der richtigen Verkostung. Ganz ungezwungen, ganz nah am Braumeister, und am besten bei einem frisch gezapften Bier.
Jeden zweiten Donnerstag im Monat von 17:00 bis 18:00 Uhr
Ohne Anmeldung; einfach vorbeikommen und dazusetzen
Ein Wirtshaus gehört seinem Viertel.
Und eine Brauerei eigentlich auch.
Deshalb brauen wir unser Bier direkt hier am Schwabinger Tor. Im Keller arbeitet Braumeister Valentin an unseren festen Sorten und immer wieder an neuen Saisonbieren. Oben im Wirtshaus wird ausgeschenkt, gegessen und zusammengerückt.
LIEFERANTEN & PARTNER
Die Liebe zum Produkt und zu guten Rohstoffen
zieht sich durch unsere gesamte Küche und Brauerei.
Deshalb arbeiten wir eng mit ausgewählten Produzenten und Betrieben zusammen, viele davon aus München, Bayern und der Region.
Beim Bier setzen wir konsequent auf bio-zertifizierte Rohstoffe.
In der Küche zählen für uns vor allem Qualität, Herkunft und eine gute,
langfristige Zusammenarbeit mit unseren Partnern.